Cheddar
Notre cheddar frais du jour, un délice lors de vos pique-niques, vos buffets ou simplement dans votre lunch du midi. Les enfants en raffoleront en collation.
Carte d'identité
| Famille | Fromage non affiné à pâte ferme |
| Origine | La Sarre, Abitibi-Témiscamingue |
| Histoire | Mise en marché en 1996 |
| Méthode de fabrication | Fabrication artisanale |
| Type de lait | Lait de vache pasteurisé |
| Durée d'affinage | 0 jour |
| Matière grasse | 31% |
| Humidité | 40% |
| Forme | Meule, bloc ou portion |
| Poids | Portion : 230g Bloc : 1.25kg, 2.5kg, 5kg Meule : 4kg, 8kg |
| Conservation | Garder au froid à 4° C, 3 mois dans son emballage |
| Pâte | Ferme |
| Saveur | Goût frais de fromage |
| Couleur | Blanc, jaune et marbré |
| Dégustation | Servir à 4° C |
Valeur nutritive
