Tortillons

 

 

 

Carte d'identité

Famille  Fromage non affiné à pâte ferme
Origine  La Sarre, Abitibi-Témiscamingue
Histoire  Mise en marché en 2000
Méthode de fabrication  Fabrication artisanale
Type de lait  Lait de vache pasteurisé
Durée d'affinage  0 jour
Matière grasse  22%
Humidité  45%
Forme  Lainières
Poids  Régulier 50g et 100g, BBQ 50g
Conservation  Garder au froid à 4° C,
 35 jours dans son emballage
Pâte  Ferme
Saveur  Goût frais et salé
Couleur  Blanc
Dégustation  Servir à 4° C

Valeur nutritive