Grilled Chesse au Mélo-Dieux et aux pommes caramélisées

Ingrédients

- 2 tranches de pain figues et canneberges de La Vache à Maillotte
- 25 ml de compote d’ognons de votre choix
- 1 pomme Délicieuse en quartiers minces
- 1 noisette de beurre
- 3 tranches de pancetta mince cuite au four
- 4 tranches de fromage Mélo-Dieux

Méthode

1. Caraméliser les quartiers de pomme dans une poêle avec une noisette de beurre.
2. Beurrer les tranches de pain.
3. Sur le côté non beurré, étendre la compote d’ognons.
4. Ajouter les quartiers de pomme caramélisés et le fromage Mélo-Dieux.
5. Déposer les fines tranches de pancetta.
6. Recouvrir d’une tranche de pain, côté beurré vers l’extérieur.
7. Cuire dans une poêle jusqu’à ce que le grilled cheese soit doré et le fromage, bien fondant.

En collaboration avec