Allegretto

Fromage à pâte ferme affiné en surface

Notre grand gagnant, fromage de brebis. Excellent en raclette, en brochette (voir recette) et en salade. Vous ne pourrez plus vous en passer. Gagnant de plusieurs prix Sélection Caséus et au British Empire Cheese

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Rose

Fromage à pâte demi-ferme

Ce fromage de type gouda apporte un goût de « revenez-y » tout en aidant les personnes atteintes du cancer (1$/kg vendu).

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Cheddar râpé

Fromage non affiné à pâte ferme

Pourquoi ne pas remplacer et tout ou en partie votre éternel mozzarella dans vos plats par notre cheddar râpé. Disponible en blanc, jaune ou marbré.

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