Fait de lait pasteurisé, l’Amoroso est un fromage vieilli 1 an minimum qui a la particularité d’être plus faible en gras qu’un cheddar traditionnel.
Véritable cœur sur deux pattes et soucieuse d’accorder une place privilégiée à la santé au sein de notre entreprise, la fromagerie associe aussi son fromage le Jocoeur à une autre cause noble, soit le programme Jocoeur pour la prévention, la promotion de la santé, le dépistage et la gestion des maladies chroniques en milieu de travail