L'entreprise

Créée en 1996, La Vache à Maillotte, se spécialise dans la fabrication de fromages. Située à La Sarre, l’entreprise emploie environ 40 employés répartis entre la production, l’administration et les ventes. Elle dispose actuellement d’une capacité de plus de 1 500 kg de fromage par quart de production. Sa production annuelle a atteint plus de 400 000kg en 2012.

Actuellement, la fromagerie dessert une centaine de points de vente en Abitibi-Témiscamingue. Depuis sa création, la Vache à Maillotte a développé plusieurs produits et offre, aujourd'hui, une gamme de fromages de plus en plus étendue dans les fromages de spécialités. Cette diversité lui permet maintenant d'offrir plusieurs de ses fromages fins à l'extérieur de la région par l'entremise de ses distributeurs Fromages CDA.

La Vache à Maillotte est sous juridiction fédérale pour l'inspection de ses installations ce qui lui permet de vendre ses produits partout au Canada. L'entreprise est en processus d’implantation des normes HACCP ainsi que de GFSI.

L'entreprise se concentre actuellement sur une stratégie de croissance par diversification géographique et par diversification de produits.

Mission

En tant qu'entreprise de transformation et de valorisation du lait, La Vache à Maillotte offre des produits fromagers distinctifs, de qualité et toujours frais du jour. Elle se distingue par son approche créatrice et innovante, de même que dans l'art de créer, de fabriquer et de faire découvrir de nouveaux fromages de qualité aux saveurs inégalées. Une démarche importante pour La Vache à Maillotte est le respect de l'environnement. La valorisation et l'élimination sécuritaire des sous-produits font partie intégrante de la démarche environnementale de notre entreprise.

Vision

Être reconnu comme le leader dans la fabrication fromagère en Abitibi-Témiscamingue et comme un leader émergent dans le reste du Québec.  Nous désirons également être reconnu comme une entreprise ayant à cœur, la santé, la sécurité et le bien-être de ses employés, nos actifs les plus importants.

Valeurs de l'entreprise

Respect

Nous traitons nos employés comme des partenaires, en faisant preuve d'empathie envers eux. En témoignant de notre respect des personnes, nous contribuons activement à assurer un milieu de travail sain, exempt de violence et de harcèlement sous toutes leurs formes ainsi que d’une bonne qualité de vie au travail. Tous sont traités avec considération, diplomatie et humilité.

Esprit d'équipe

Pour une ambiance de travail agréable et stimulant, un esprit d’équipe s’impose à la Vache à Maillotte. Tous doivent coopérer et faire preuve de bonne volonté vers l’atteinte des objectifs de l’équipe. Nous devons travailler ensemble dans un même but d'excellence. Tous doivent être solidaires envers les décisions de l'équipe.

Communication

La communication est une activité courante d’importance pour nous tous. Elle exprime ses idées de façon claire et précise en s’assurant de la compréhension de nos employés et de nos clients. Nous privilégions des attitudes d’écoute et des démarches d’accompagnement en cas de besoin.

Équité

À la Vache à Maillotte, cette valeur se traduit de deux façons, soit l’équité dans les services dispensés à notre clientèle et dans la gestion des ressources humaines au sein de notre compagnie. L'équité dans nos décisions, autant pour nos clients que nos employés, donnera droit à un traitement juste, égalitaire, impartial et raisonnable